食品学院青年教师暑期走进企业开展实践锻炼

7月15日，在食品学院党委书记胡中泽、院长丁文平的组织安排下，食品学院公司（以下简称益海嘉里公司），开展了为期两周的暑期实践锻炼。

启动会上，胡书记对益海嘉里公司为食品学院教师提供的实践机会表示感谢，并对参加此次实践活动的青年教师提出希望，要求教师们克服困难、带着诚意、脚踏实地地向公司工程师及生产一线师傅学习，提升新工科建设下的工程实践能力，同时开阔眼界。益海嘉里公司李强主任从厂区概况、集团与武汉企业群情况、公司荣誉及慈善公益四个方面进行了简要介绍，让老师们对公司有了初步认识。

两周的实践活动，老师们先后深入原粮清理车间、大米生产车间、成品包装车间及米糠油加工车间，认真记录企业现有工艺与设备，详细了解企业实际生产过程中遇到的困难与问题，积极与各车间主任交流探讨。通过学习与实践，老师们纷纷表示，科技在进步，粮食生产相关的工艺与设备也在不断更新，只有深入一线才能了解最新的工艺与知识，才能为后续的专业课教学提供更为丰富的素材。